銀耳有很多種做法，以下列舉幾種：

　　1. 果汁銀耳：將銀耳泡發后撕成小片，加入自己喜歡的水果汁（比如蘋果汁、梨汁等），煮開后轉小火煮5分鐘左右即可食用。

　　2. 紅棗銀耳糖水：將銀耳泡發后洗凈，加入紅棗和冰糖，加水煮開后轉小火煮30分鐘左右即可。

　　3. 銀耳燉冰糖雪梨：先將雪梨洗凈去皮去核，將銀耳泡發后撕成小片，加入冰糖和適量水，煮開后加入雪梨，轉小火燉煮40分鐘左右即可。

　　4. 銀耳蓮子湯：將銀耳泡發后撕成小片，加入洗凈的蓮子和適量水，煮開后轉小火燉煮1個小時左右即可。

　　5. 銀耳糯米粥：將銀耳泡發后撕成小片，糯米洗凈后加入適量水，煮開后加入銀耳和適量冰糖，轉小火煮30分鐘左右即可。

　　以上是幾種比較常見的銀耳做法，可以根據自己的口味和喜好進行變化，讓銀耳更好吃。