腸胃炎是指胃和腸道黏膜的炎癥，常見癥狀包括腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等。在腸胃炎發(fā)作期間，食物的選擇要盡量避免刺激性和油膩的食物，同時增加易消化的食物。以下是一些適合腸胃炎患者食用的食物：

　　1. 稀飯：煮成較稀的米飯，可以提供能量和一些營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2. 面條：煮成軟硬適中的面條，容易消化。

　　3. 湯類：清淡的湯，如清粥湯、雞肉湯、蔬菜湯等，可以提供水分和一部分營養(yǎng)。

　　4. 溫?zé)崴�果：蘋果、香蕉等軟糯的水果，可以提供一些維生素和纖維素。

　　5. 蔬菜：選擇纖維含量較低的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等，可煮熟或蒸熟后食用。

　　6. 溫熟的瘦肉：如雞肉、魚肉等，要選擇無骨、無皮的部分，是煮熟或蒸熟后食用。

　　7. 高溫糊狀食物：如薯泥、豆腐腦等，它們易于消化吸收。

　　8. 發(fā)酵食品：如酸奶、酸菜等，可以補充益生菌，有助于腸道恢復(fù)健康。

　　在腸胃炎發(fā)作期間，應(yīng)該避免辛辣、油膩、刺激性食物，多食用清淡、易消化的食物，保持足夠的水分?jǐn)z入，避免過飽和過饑。根據(jù)個體情況和醫(yī)生的建議，還需要注意自己的飲食調(diào)理。