1. 選對烹飪方式：不同食材適合不同的烹飪手法，比如蔬菜焯水能減少草酸，讓鈣更好吸收；肉類燉煮到軟爛，蛋白質分解更***，腸胃負擔小，吸收率自然高。像番茄炒蛋，先炒番茄出汁再下蛋，營養融合更充分，比單純分開吃吸收效果翻倍。

　　2. 搭配要講究：食物搭配得當能互相促進吸收。比如維生素C能促進鐵吸收，吃菠菜（含鐵）時搭配個橙子（含維C），補鐵效果比單吃菠菜強好幾倍；再比如豆腐配海帶，海帶里的碘能幫豆腐里的蛋白質更好分解，營養利用率直接拉滿。

　　3. 細嚼慢咽是關鍵：吃飯別狼吞虎咽！每口嚼20-30次，把食物磨碎成小顆粒，唾液里的酶能提前分解部分營養，腸胃消化起來更輕松。比如吃米飯，嚼得越細，淀粉轉化成葡萄糖的速度越快，血糖波動小，營養吸收也更穩。

　　4. 飯后別急著躺：吃完別立刻癱沙發！散散步、站10分鐘，能促進腸胃蠕動，加速營養運輸。比如吃完牛肉（富含蛋白質），稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞，吸收效率比躺著高不少。但別劇烈運動，否則血液都跑肌肉去了，腸胃反而“罷工”。