芡實和金櫻子可以搭配在一起做成甜品或者湯。以下是兩個簡單的配方：
1. 芡實金櫻子粥
材料：
- 芡實 50 克
- 金櫻子 30 克
- 糯米 100 克
- 冰糖 適量
做法：
1. 將芡實、金櫻子和糯米淘凈泡水 30 分鐘。
2. 把芡實、金櫻子和糯米一起放入電飯鍋，加入適量的水煮熟。
3. 在熟的粥中加入適量的冰糖，攪拌均勻即可。
2. 芡實金櫻子燉雞湯
材料：
- 雞肉 500 克
- 芡實 50 克
- 金櫻子 30 克
- 姜片 3 片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量
做法：
1. 把雞肉切成小塊，用料酒腌制 30 分鐘。
2. 把芡實和金櫻子淘凈泡水 30 分鐘。
3. 把雞肉塊、芡實、金櫻子、姜片和清水放入燉鍋中，燉煮 1 個半小時。
4. 在燉鍋中加入適量的鹽調味即可。
將芡實泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發揮其滋補養生的功效。芡實泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實洗凈，然后用開水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實泡水是一種簡單而有效的養生方式。
