蘿卜湯是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，以下是蘿卜湯的制作方法：

　　材料：

　　1個(gè)蘿卜

　　500克豬骨

　　5片姜

　　3個(gè)蔥

　　適量鹽

　　做法：

　　1.豬骨清洗干凈后，煮沸水，把豬骨泡在開(kāi)水中焯水，撈出洗干凈備用。

　　2.將蘿卜去皮切塊。

　　3.姜切片，蔥切段備用。

　　4.將焯過(guò)水的豬骨放入燉盅中，加入適量的水，放入蘿卜塊、姜片和蔥段，中火燉煮1.5小時(shí)左右，直到豬骨、蘿卜都煮軟。

　　5.加入適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1.為了讓湯更鮮美，煮之前可以把豬骨用鹽搓一下，洗凈后再用開(kāi)水焯水，這樣可以去除豬骨的腥味。

　　2.煮之前可以先在鍋中用少許油將姜片爆香，然后再加入豬骨焯水，這樣可以讓湯更加香味濃郁。

　　3.煮之前可以用稍微高一點(diǎn)的火煮，這樣湯更容易入味。