雪耳和銀耳是不同的材料，它們的泡發時間也不同。泡發雪耳的時間比泡發銀耳的時間短，雪耳只需用溫水泡發20-30分鐘即可，而銀耳則需要用涼水泡發6-8小時或過夜。泡發的時間不宜過長，否則會導致口感失去彈性，影響味道。
通過觀察外觀、嗅聞氣味、觸摸質地以及檢查儲存環境，我們可以有效地判斷銀耳是否變質。一旦發現銀耳有變質跡象，應立即丟棄，以免對身體健康造成不良影響。
發布時間：2023-05-11 23:33:34
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