冰糖銀耳是一道很好的滋潤喉嚨的食物，可以起到治療咳嗽、化痰、止咳的作用。具體做法如下：

　　材料：

　　銀耳15克、冰糖適量、蜜棗3個、水適量。

　　做法：

　　1. 銀耳用清水泡軟，撕成小朵備用；

　　2. 蜜棗去核切成小塊備用；

　　3. 鍋中加入適量水，放入銀耳，大火煮沸；

　　4. 轉小火慢燉30分鐘左右，直到銀耳熟爛；

　　5. 加入適量冰糖煮至冰糖溶解；

　　6. 最后加入蜜棗塊再煮幾分鐘即可。

　　食用方法：

　　每日飯后食用1-2次，可滋潤喉嚨，緩解咳嗽，化痰止咳。

　　溫馨提示：

　　1. 做出的冰糖銀耳應該呈粘稠狀，口感適中，適量的冰糖可以使銀耳更加滋潤；

　　2. 對于干咳、咳痰比較嚴重的人群，可以將銀耳加入紅棗、柚子皮、蘋果等食材，煮出來的湯液可以更好的起到緩解咳嗽、化痰、止咳的作用。