1. 準備料：蝦仁、豆腐、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒、香油、清水。
2. 蝦仁洗凈，加鹽、生抽、料酒腌制10分鐘，然后放入豆腐中。
3. 雞蛋打散，加入適量清水、鹽、料酒、香油、
4.快火翻炒：先把蝦仁倒進去，開大火快速翻兩下，讓蝦仁裹上蒜香，接著把油菜倒進去，撒小半勺鹽，一點點糖提鮮，再來點白胡椒粉，翻炒個十來秒，別炒太久，油菜容易出水。
發布時間：2023-04-16 15:42:05
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