增肌粉中的碳水化合物主要是為了提供能量和促進肌肉生長。碳水化合物是人體主要的能量來源之一，在進行高強度訓練時，能夠迅速補充能量，避免肌肉疲勞。此外，碳水化合物也可以刺激胰島素的分泌，促進蛋白質合成，從而促進肌肉生長。因此，增肌粉中的碳水化合物的作用是為了增加能量供給和加快肌肉生長。