長期只吃粗糧作為主食是可以的，但需要注意一些問題。粗糧含有較多的纖維、維生素和礦物質，對身體有益，可以幫助消化、降低血脂、預防糖尿病等。但粗糧缺乏某些必需氨基酸，容易導致蛋白質不均衡。粗糧中也缺乏一些維生素和礦物質，不適合長期作為唯一的主食來源。

　　建議在日常飲食中適當增加一些優質蛋白質和營養均衡的食物，如豆類、肉類、魚類、乳制品、谷類等。根據個人體質和健康狀況，可以在一餐中搭配一些粗糧，或者換一種方式，如將白面粉替換成全麥面粉、糙米等粗糧制品，在不同餐次中靈活搭配，以確保全面的營養攝入。

　　在進行飲食調整時，咨詢營養師或醫生的建議，以確保個人的營養需求得到滿足。