要使糯米快速泡軟，可以采取以下幾種方法：

　　1. 使用熱水泡發：將糯米放入熱水中浸泡約30分鐘至1小時，可以加快糯米的吸水速度。

　　2. 使用冷水泡發：將糯米放入冷水中浸泡4-6小時，或者過夜，可以讓糯米充分吸水，變得更加松軟。

　　3. 使用熱蒸汽泡發：將糯米放入蒸鍋中，加水蒸煮大約10-15分鐘，然后取出，用涼水浸泡5分鐘，可以使糯米快速吸水變軟。

　　無論使用哪種方法，都需要在泡發后將糯米***沖洗干凈，以去除雜質，然后放入蒸鍋中蒸煮。記得根據自己的蒸煮需求，調整煮熟的時間。