要做糍粑塊，需要準備糯米和紅豆餡。以下是制作糍粑塊的基本步驟：

　　1. 將糯米淘洗干凈，浸泡4-6小時，然后瀝干水分備用。

　　2. 將糯米放入蒸鍋中蒸熟，時間大約需要20-30分鐘，直到米粒變糯軟。

　　3. 蒸熟的糯米取出，稍微晾涼一會兒，使其能夠用手觸摸。

　　4. 將晾涼的糯米放入大碗中，用手或木勺搗成細膩的糯米糊。

　　5. 取一小塊糯米糊，用手搓成圓形。

　　6. 用手指在糯米球中間按下，將紅豆餡包入其中，然后將糯米團封口，搓成圓形。

　　7. 重復以上步驟，將所有的糯米糊和紅豆餡用完。

　　8. 將做好的糍粑塊放在蒸鍋中，蒸熟，時間需要20-30分鐘，直到糍粑塊變得堅實和透明。

　　9. 糍粑塊蒸熟后，取出放在冷水中沖洗一下，使其表面更光滑。

　　10. 將糍粑塊沾上適量的磨糖或椰絲，即可食用。

　　制作糍粑塊的材料和步驟可以根據個人口味進行調整，例如可以加入芝麻、核桃、果仁等作為餡料。希望對您有所幫助！