需要的材料：

　　糯米粉、水、糖、芝麻、椰蓉、蜜棗等

　　做法步驟：

　　1.將糯米粉放入干鍋中翻炒，炒至微黃色即可。

　　2.將炒好的糯米粉倒入盆中，加入適量水，揉成面團。

　　3.將面團分成小塊，然后用手搓成細長條狀。

　　4.將搓好的細長條狀面團用刀切成小段。

　　5.將小段的面團搓成圓球狀，然后用手壓扁。

　　6.將壓扁的面團放入鍋中蒸10-15分鐘，直到熟透。

　　7.取出蒸好的糍粑，撒上糖、芝麻、椰蓉等配料即可食用。

　　8.為了更加美味，可以在壓扁的糍粑中夾入蜜棗等餡料。

　　小貼士：

　　1.糯米粉的炒制過程一定要慢火慢煸。

　　2.在揉面時，可以適量加水，使面團更加柔軟易揉捏。

　　3.蒸糍粑時火力不要太大，避免糯米粘鍋。

　　4.為了更加美味，可以在煮糍粑的水中加入姜片或桂皮等調料，增加風味。