農村冬季白蘿卜可以通過以下方法保存：

　　1. 地窖保存：將白蘿卜挖出并摘去葉子，然后將其存放在干燥的地窖中。確保每個白蘿卜都有足夠的空間，避免受潮或發霉。

　　2. 水泡保存：將白蘿卜切成塊或片，放入清潔的水中浸泡。每幾天更換一次水，這樣可以延長白蘿卜的保鮮期。

　　3. 掛晾保存：將白蘿卜用繩子綁成串，懸掛在通風良好的地方。確保白蘿卜之間有足夠的空隙，防止相互碰撞。

　　4. 浸泡鹽水保存：將白蘿卜切成塊狀，放入鹽水中浸泡。每隔一段時間更換一次鹽水，這樣可以防止白蘿卜變軟或變黑。

　　無論選擇哪種保存方法，都應注意以下幾點：

　　- 選擇新鮮堅實的白蘿卜保存，沒有病蟲害或損傷的。

　　- 避免高溫或受潮的環境，否則容易導致腐爛。

　　- 定期檢查保存的白蘿卜，有任何腐爛或變質的應及時去除，以免影響其他白蘿卜的保鮮效果。