韭菜喜歡濕潤的土壤，每天澆水一次可以保持土壤的濕潤程度。具體的澆水頻率還需要根據當地的氣候條件、土壤狀況、韭菜的生長情況等因素來調整。在夏季高溫干燥時，需要增加澆水次數，而在冬季干燥的環境中則可以適當減少澆水量。同時還要注意，澆水時不要過量，以免造成土壤過濕、病蟲害的滋生。