高粱和玉米都是常見的牛飼料，但在選擇喂食時需要考慮牛的需求和其他因素。

　　1. 營養價值：玉米比高粱更高營養價值，含有更多的能量和蛋白質。對于需要高能量和高蛋白質的牛群，玉米可能更適合喂食。

　　2. 可消化性：高粱中的纖維含量較高，相對玉米來說不易消化。對于牛的消化系統較弱或有消化問題的情況，玉米可能更容易被吸收。

　　3. 成本：在某些地區，高粱可能比玉米更容易獲得或價格更便宜。如果考慮到成本問題，高粱可能是更經濟的選擇。

　　4. 牛的品種和用途：不同品種和用途的牛對飼料需求不同。例如，乳牛需要更高的能量和蛋白質供給，而肉牛可能需要更多的纖維。根據牛的具體需求來選擇喂食。

　　選擇高粱還是玉米作為牛的飼料取決于牛的需求、可獲得的資源和成本等因素。咨詢獸醫或畜牧專家，根據具體情況做出決策。