做羊排的步驟如下：

　　材料：

　　500克羊排

　　1勺鹽

　　1/2勺黑胡椒粉

　　1/2勺迷迭香

　　2勺橄欖油

　　幾瓣大蒜

　　做法：

　　1. 先將羊排洗凈、擦干。

　　2. 在羊排上抹上鹽、黑胡椒粉、迷迭香和橄欖油。

　　3. 鍋燒熱后加入2勺橄欖油，放入幾顆大蒜爆香。

　　4. 將羊排放入鍋中煎炸，煎至兩面金黃色。

　　5. 將鍋轉小火繼續煎炸至熟透為止。

　　6. 出鍋前把煎好的羊排放在廚房紙上吸掉多余的油脂。

　　小貼士：

　　1. 做羊排時，注意不要煎過長時間，否則肉質會變得太硬。

　　2. 羊排可以搭配馬鈴薯泥、蔬菜沙拉等食用，口感更佳。

　　以上就是做羊排的方法，希望能對你有所幫助。