超市牛排可以用以下步驟制作：

　　1. 準備材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、黃油。

　　2. 將牛排從冰箱中取出，放置室溫下大約30分鐘左右，使其回溫，以便更好的煮熟。

　　3. 在牛排兩面均勻地撒上一些鹽和黑胡椒粉。

　　4. 取一平底鍋，倒入適量的橄欖油，燒熱至微微冒煙。

　　5. 把牛排放入鍋中，大火煎1分鐘不要動，翻面再煎1分鐘。

　　6. 加入一塊黃油，讓牛排兩面涂抹均勻。

　　7. 調小火，繼續煎2-3分鐘，直至牛排兩面都呈金黃色。

　　8. 把牛排從鍋中取出，放在碟子上，用錫紙蓋上，靜置3-5分鐘。

　　9. 切片，享用美味的牛排。

　　注意事項：

　　1. 選用瘦肉和肉質稍硬的部位，比如里脊肉或者西冷牛排。

　　2. 調整烤制時間根據牛排的厚薄和自己喜好的口感決定。

　　3. 翻轉牛排時要用鉗子而不是用刀子刮，避免刀子割破肉質造成口感影響。