糯黃米和小米是兩種不同的米種。
糯黃米是一種黃色的糯米，因其黏性較強，可用于制作漢族傳統(tǒng)的糯米飯、年糕等食品。糯黃米的主要產(chǎn)地在廣西、廣東、福建等地。
小米是一種白色的谷子米，外觀小而圓，口感較硬，主要用于制作粥、米飯等食品。小米的主要產(chǎn)地在中國北方地區(qū)，如山西、河北、遼寧等地。
別)
煮小黃米粥時，水量的掌握至關(guān)重要。通常，每一杯小黃米需要5至6杯水。為了讓小黃米粥更加美味，可以加入一些姜片、蔥段和少許鹽，這些調(diào)味料可以提升粥的風(fēng)味。按照以上步驟，就可以煮出美味的小黃米粥了。
