粗纖維食物是指富含不易被消化的纖維素的食物，如下所示是一些蔬菜粗纖維含量較高的：

　　1. 芹菜

　　2. 胡蘿卜

　　3. 白菜

　　4. 紅薯

　　5. 蘆筍

　　6. 菜花

　　7. 南瓜

　　8. 玉米

　　9. 豌豆

　　10. 青豆

　　11. 黃瓜

　　12. 番茄

　　13. 洋蔥

　　14. 蘑菇

　　15. 萵筍

　　這些蔬菜都含有不同程度的纖維素，對于保持腸道健康和預防便秘等方面都有幫助。建議每天攝取適量的粗纖維食物，同時注意飲食平衡，避免過度飲食。