宜興鮮百合的處理和烹飪方法可以影響其口感和苦味。以下是一些可以嘗試的方法：

　　1. 鮮百合清洗干凈后，用清水浸泡30分鐘，去除雜質(zhì)和苦味。

　　2. 把百合用開水燙一下，去除少許的苦味。

　　3. 在炒菜時(shí)加入鮮百合，不需要長(zhǎng)時(shí)間烹飪，只需輕微炒熟即可。

　　4. 在烹飪時(shí)加入少量鹽和糖，可以中和百合的苦味。

　　5. 搭配其他食材，如雞肉、蝦仁和豆腐等，可以使味道更加豐富。

　　以上方法可以減少宜興鮮百合的苦味，同時(shí)保留其清香味和嫩爽口感。