以下是保持馬鈴薯新鮮的一些方法：
1.儲(chǔ)存溫度：馬鈴薯儲(chǔ)存在相對(duì)穩(wěn)定的低溫環(huán)境中，如儲(chǔ)存在室溫下的馬鈴薯會(huì)變軟并發(fā)芽。理想儲(chǔ)存溫度為7-10攝氏度。
2.避免陽光直射：馬鈴薯應(yīng)儲(chǔ)存在避光處，陽光下會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯變色并發(fā)芽。
3.避免潮濕：馬鈴薯應(yīng)儲(chǔ)存在干燥的環(huán)境中，并避免與潮濕的物品儲(chǔ)存在一起。
4.儲(chǔ)存位置：馬鈴薯應(yīng)儲(chǔ)存在通風(fēng)良好的地方，不要將其儲(chǔ)存在密閉容器中。
如果馬鈴薯開始發(fā)芽或變軟，盡快使用它們，否則可能會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)并造成食品浪費(fèi)。
要將馬鈴薯切成均勻的條狀，其實(shí)并不復(fù)雜，只需掌握幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟，就能輕松搞定。將去皮的馬鈴薯放在砧板上，用穩(wěn)當(dāng)?shù)奈辗米。乐顾谇懈钸^程中滑動(dòng)。切馬鈴薯?xiàng)l看似簡(jiǎn)單，實(shí)則也有講究。
