以下是步驟：
1. 將魷魚清洗干凈，并用廚房紙吸干水分。然后，將魷魚切成相同大小的薄片或圓片，以便烤制時(shí)熟度一致。
2. 將魷魚放入一個(gè)容器中，加入調(diào)味料。你可以使用橄欖油、海鹽、黑胡椒和檸檬汁混合，或者使用自己喜歡的調(diào)味料。
3. 輕輕地?cái)嚢杈鶆颍_保每一片魷魚都裹上調(diào)味料，并腌制至少30分鐘。
4. 在烤箱中預(yù)熱烤盤并預(yù)熱至400度，然后將瀝干多余的魷魚放在烤盤中。確保魷魚之間不重疊。
5. 將烤盤放入烤箱中，烤12-15分鐘，或者直到魷魚熟透。時(shí)間因烤箱而異，因此需要不斷觀察。
6. 取出烤盤，用檸檬汁和新鮮香草點(diǎn)綴魷魚。享用！
提示：為了確保魷魚的嫩度，烤制時(shí)間不應(yīng)太長。也可以在烤制前將魷魚切成薄片浸泡在牛奶中，可以幫助軟化魷魚并使其更加嫩滑。
當(dāng)你敲擊魷魚時(shí)，這一行為實(shí)際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導(dǎo)致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細(xì)胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
