銀杏和杏仁是兩種不同的植物和食品。

　　銀杏是一種落葉喬木，又名白果樹，具有極強的抗氧化作用，被廣泛用于中藥和保健品。它的果實被稱為銀杏果或白果，可食用，但需經過烹飪處理。

　　杏仁則是指杏樹果實的種子，呈杏核狀，營養價值高，含有豐富的蛋白質和多種維生素。它也是一種常見的堅果，可生食或加工制成各種食品。