小茴香菜可以生吃或烹飪，以下是一些常見的吃法：

　　1. 生吃：將小茴香菜洗凈后可以直接生吃，可以拌入沙拉或涼菜中，提供清香的味道。

　　2. 烹飪：小茴香菜可以炒、煮或煎等方式進(jìn)行烹飪。你可以將小茴香菜與其他蔬菜一起炒制，搭配肉類或豆腐燉湯，或者將其加入燴菜、炒米飯或面條中。

　　3. 腌制：將小茴香菜切碎后，加入食鹽、醋和糖進(jìn)行腌制，可以制作成小茴香菜的腌菜，可以用來搭配米飯、面食或者作為開胃菜。

　　4. 茴香茶：將小茴香菜加入沸水中浸泡，可以制作成茴香茶，有助于消化和緩解胃部不適。

　　無論是生吃還是烹飪，小茴香菜都具有獨(dú)特的香味和味道，可以增添菜肴的風(fēng)味和口感。