小茴香是一種常用的香料，可以用來調味和烹飪。以下是幾種吃小茴香的常見方法：

　　1. 炒菜時使用：將小茴香放入炒鍋中與其他食材一起炒制。它的獨特香氣能夠提升菜品的味道。

　　2. 煮湯時加入：將小茴香放入煮湯的鍋中，讓其香氣和味道滲入到湯中。這樣可以增加湯的口感和香味。

　　3. 磨粉使用：將小茴香磨成粉末狀，可以用來作為調味料。可以加入到肉類、海鮮或菜肴中提升味道。

　　4. 泡茶：將小茴香放入沸水中，用來泡茶。小茴香茶被認為可以有助于消化和緩解胃部不適。

　　5. 做糕點：小茴香可以作為面點的配料使用，如印度的納姆博利糕點等。

　　6. 做咖喱料：小茴香是咖喱的重要成分之一，可以用來制作咖喱料或咖喱醬。

　　小茴香的味道較為濃烈，使用時要適量，以免影響食物的口味。