小魷魚可以用多種方式燒制，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 小魷魚 500克

　　- 姜片 3片

　　- 蒜末 2勺

　　- 青椒 1個（切成塊狀）

　　- 紅椒 1個（切成塊狀）

　　- 料酒 2勺

　　- 生抽 2勺

　　- 老抽 1勺

　　- 雞精 適量

　　- 鹽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 植物油 適量

　　做法：

　　1. 將小魷魚清洗干凈，剁成花刀狀。

　　2. 鍋中放入適量的植物油，先將姜片和蒜末炒香。

　　3. 加入小魷魚翻炒片刻，然后加入料酒炒勻。

　　4. 加入生抽、老抽，炒勻。

　　5. 加入鹽、白胡椒粉和適量的水（淹沒小魷魚即可），蓋上鍋蓋煮10分鐘。

　　6. 加入青椒和紅椒塊狀，繼續煮3分鐘。

　　7. 最后加入雞精調味，炒勻即可。

　　這樣燒制的小魷魚鮮嫩可口，可以搭配米飯或者面食食用。