增肌時，米飯和面條都是常見的碳水化合物源，可以提供能量和蛋白質合成所需的碳水化合物。具體選擇哪個更好取決于個人的飲食需求和口味偏好。

　　米飯相對于面條，更容易消化，且有助于提供快速釋放的能量。對于需要迅速補充能量并恢復肌肉疲勞的人來說，米飯是一個不錯的選擇。

　　面條則相對含有較高的蛋白質，因此對于需要增加肌肉質量和促進肌肉生長的人來說，面條可能更適合。面條中的蛋白質有助于提供必要的氨基酸，促進肌肉蛋白質的合成。

　　增肌階段的飲食應該注重均衡，包括合適的碳水化合物和蛋白質攝入。可以選擇結合米飯和面條的方式，或根據個人需求和口味喜好進行選擇。還應該考慮其他搭配食材的營養價值，如蔬菜、肉類或豆類，以獲得全面的營養攝入。建議咨詢營養師或專業的健身教練以獲得個性化的飲食建議。