
大蒜需要一定的條件才能發芽,通常需要2到4周的時間。以下是促使大蒜發芽的幾個要素:
1. 溫度:大蒜需要在較為溫暖的環境下才能發芽,理想的溫度范圍是15-25攝氏度。
2. 濕度:保持適度的濕度可以幫助大蒜發芽。過濕的環境可能會導致蒜的腐爛,因此要注意避免過度澆水。
3. 光照:大蒜發芽時需要一定的光照,但直接陽光照射可能會對蒜的生長不利。在發芽期間盡量選擇半陰涼的位置。
如果提供了適當的溫度、濕度和光照條件,大蒜通常會在2到4周內開始發芽。

可一旦把大蒜剁碎,細胞結構被破壞,蒜酶和氨基酸就碰面了,這倆家伙一相遇,就容易發生化學反應,給大蒜變綠埋下伏筆。3.接觸空氣氧化:剁碎后的大蒜,表面積增大,和空氣接觸的機會變多。
