電壓力鍋燉蘿卜排骨湯的做法如下：

　　所需材料：

　　1. 排骨：適量

　　2. 蘿卜：適量

　　3. 姜：適量

　　4. 蒜：適量

　　5. 料酒：適量

　　6. 鹽：適量

　　7. 雞精：適量

　　8. 胡椒粉：適量

　　9. 水：適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈，放入電壓力鍋中，加入適量的水和料酒。鍋內(nèi)的水不要超過(guò)鍋體的2/3。

　　2. 加入適量的姜片和蒜瓣，可以提味去腥。

　　3. 關(guān)上電壓力鍋蓋，選擇燉煮模式，設(shè)定時(shí)間為30分鐘。

　　4. 等待電壓力鍋達(dá)到壓力后開(kāi)始計(jì)時(shí)，30分鐘后自動(dòng)解壓。

　　5. 打開(kāi)鍋蓋，取出排骨，放入菜板上備用。

　　6. 蘿卜削皮，切成適當(dāng)大小的塊狀。

　　7. 在燉湯的湯汁中，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，調(diào)味至自己喜愛(ài)的口味。

　　8. 加入切好的蘿卜塊，繼續(xù)煮燉10-15分鐘，直至蘿卜變軟爛。

　　9. 最后將排骨放回鍋中，燜煮5分鐘，讓排骨與湯汁充分融合。

　　10. 關(guān)火，將燉好的蘿卜排骨湯盛入碗中即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 根據(jù)個(gè)人口味可以適量加入其他調(diào)料，如八角、香葉等。

　　2. 燉制排骨湯時(shí)，水的用量不宜過(guò)多，以免稀釋湯汁的濃郁度。

　　3. 建議選用新鮮的排骨和新鮮蔬菜，口感更佳。