有些蔬菜是怕冷的，即溫度較低時會受到損害或生長緩慢。以下是一些怕冷的蔬菜：

　　1. 番茄：番茄是熱帶和亞熱帶作物，喜歡溫暖的氣候，低溫對其生長不利。

　　2. 辣椒：辣椒也是熱帶和亞熱帶作物，對低溫敏感，容易出現生長緩慢或葉片發黃的情況。

　　3. 黃瓜：黃瓜喜歡溫暖的環境，低溫會導致黃瓜苦瓜的生長受阻。

　　4. 南瓜：南瓜喜歡溫暖的氣候，低溫會導致南瓜花朵凋落，影響果實的形成。

　　5. 豆類：如豌豆、蠶豆等豆類蔬菜對低溫較為敏感，低溫會導致花芽萎蔫、葉片黃化。

　　6. 菠菜：菠菜是一種寒冷季節生長較好的蔬菜，但對極端低溫也比較敏感。

　　7. 馬鈴薯：馬鈴薯喜歡溫暖的氣候，低溫會使其生長緩慢，影響產量。

　　雖然這些蔬菜對低溫敏感，但它們通常可以在適宜的氣溫下生長，并采取相應的保護措施來應對低溫氣候。