
深海鱈魚是一種口感鮮嫩、肉質細膩的魚類,以下是一種簡單的做法,讓深海鱈魚更美味:
材料:
- 深海鱈魚塊
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 面粉
- 雞蛋
- 面包糠
- 橄欖油
步驟:
1. 鱈魚塊解凍后,用紙巾將其表面的水分擦干。
2. 在鱈魚塊兩面撒上適量的鹽和黑胡椒粉,均勻涂抹。
3. 準備三個碗,分別裝入面粉、打散的雞蛋和面包糠。
4. 將鱈魚塊先在面粉中裹上一層薄薄的面粉,然后放入雞蛋中浸泡片刻,最后沾上面包糠。
5. 熱鍋倒入適量的橄欖油,中小火將油燒熱。
6. 將裹好面糠的鱈魚塊放入鍋中,煎至兩面金黃,魚肉變白。
7. 煎好的鱈魚塊取出,放在廚房紙巾上稍微瀝油,即可裝盤。
你可以根據個人口味,配以檸檬汁、蒜蓉醬、番茄醬等調料進行搭配食用,增加風味。希望你能喜歡這道深海鱈魚的美味!

雞蛋的蛋白質組成與人體需求接近,易于被人體吸收利用。在食用時應確保鱈魚和雞蛋都烹飪至熟透,以避免食物中的細菌和寄生蟲對人體健康造成危害。鱈魚和雞蛋可以一起食用,且能夠相互補充營養成分,提高營養價值。