急性腸胃炎的癥狀通常會持續2-3天，但這也取決于個體的免疫系統和感染的病原體類型。有些人可能會在更短的時間內恢復，而其他人可能會持續更長的時間。在恢復期間，最重要的是保持充足的水分攝入，以避免脫水。如果癥狀持續超過3天或出現嚴重脫水、高熱或其他嚴重癥狀，建議盡快就醫。