一種被稱為"越吃越瘦"的蔬菜汁是指一種低熱量、高纖維的蔬菜汁，通過增加飽腹感、提供維生素和礦物質、促進新陳代謝等方式，幫助減肥和維持健康體重。

　　以下是一些適合用于制作"越吃越瘦"蔬菜汁的蔬菜：

　　1. 西芹：富含纖維和低熱量，可以提供長時間的飽腹感。

　　2. 菠菜：富含纖維和維生素，有助于提高新陳代謝。

　　3. 黃瓜：水分含量高，低熱量，有助于排毒和消水腫。

　　4. 青椒：富含維生素C和纖維，可以提高代謝率。

　　5. 芹菜：含有天然利尿劑，幫助排除體內多余的水分和廢物。

　　6. 胡蘿卜：含有豐富的胡蘿卜素和纖維，有助于提高飽腹感和調節腸道功能。

　　制作"越吃越瘦"蔬菜汁時，可以將以上蔬菜搭配使用，加入適量的水攪拌均勻即可。為了增加味道和營養價值，也可以加入檸檬汁、姜汁或其他低糖水果。

　　蔬菜汁并不能完全取代正餐，應作為飲食計劃的一部分。合理的飲食搭配和適量的運動是實現健康減肥的關鍵。在開始任何減肥計劃之前，咨詢營養師或醫生的建議。