急性腸胃炎是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，飲食的選擇對于緩解癥狀和預防并發(fā)癥非常重要。以下是適合急性腸胃炎的食譜建議：

　　1. 溫熱的流質(zhì)食物：選擇溫熱的流質(zhì)食物，如米湯、面湯、清湯、雞蛋羹等，以幫助舒緩胃部不適和減輕消化負擔。

　　2. 白米飯和面食：煮熟的白米飯或面食是容易消化的食物，能夠提供能量和營養(yǎng)，并減少對腸胃的刺激。

　　3. 溫和的蔬菜：選擇蔬菜中的溫和種類，如土豆、南瓜、胡蘿卜等，蒸煮或煮熟后食用，避免生吃或油炸。

　　4. 煮熟的肉類：選擇易于消化的煮熟肉類，如雞胸肉、魚肉等，避免油膩和辛辣食物。

　　5. 低脂乳制品：選擇低脂牛奶、酸奶或無糖酸奶，以提供足夠的蛋白質(zhì)和鈣，同時避免脂肪刺激。

　　6. 避免刺激性食物：避免辛辣、油膩、煎炸、腌制以及含咖啡因和碳酸飲料等刺激性食物，這些食物可能會加重癥狀并刺激腸胃。

　　7. 飲食細分：飲食細分成小份，多次進食，避免一次性進食過多食物。

　　除了上述食譜建議外，還要充分保持飲水，避免飲用含糖和氣泡的飲料，同時盡量避免過度活動和壓力。如果癥狀持續(xù)或加重，請咨詢醫(yī)生的建議。