牛肉炒洋蔥孜然的做法如下：

　　所需材料：

　　- 牛肉：適量

　　- 洋蔥：1個

　　- 孜然粉：適量

　　- 生姜：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 醬油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 植物油：適量

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成薄片，用醬油、鹽、料酒和胡椒粉腌制10-15分鐘。

　　2. 洋蔥切成細絲，生姜和大蒜剁碎備用。

　　3. 熱鍋加入適量植物油，燒熱后加入腌制好的牛肉，翻炒至變色。

　　4. 將牛肉移到鍋邊，鍋中間再加入適量植物油，放入生姜和大蒜炒香。

　　5. 加入洋蔥絲，繼續翻炒至洋蔥變軟。

　　6. 加入適量的孜然粉，翻炒均勻。

　　7. 調入適量的醬油，翻炒均勻，使調料充分滲入牛肉和洋蔥中。

　　8. 炒至牛肉熟透，洋蔥炒熟即可關火。

　　現在，你可以享受香噴噴的牛肉炒洋蔥孜然啦！