對于高脂血癥患者來說，以下食物避免或限制攝入：

　　1. 高膽固醇食物：如蛋黃、動物內臟（肝、腦、腎）等。

　　2. 高脂肪食物：如油炸食品、豬肥肉、黃油、奶酪等。

　　3. 高鹽食品：如鹽漬的肉類、腌制食品等。

　　4. 高糖食品：如糖果、蛋糕、甜點等。

　　5. 加工食品和快餐：如薯條、漢堡包、火腿等。

　　6. 餅干、糕點等高脂高糖的零食。

　　相反，下面的食物對于高脂血癥患者來說是比較好的選擇：

　　1. 高纖維食物：如全麥面包、燕麥、糙米、豆類（豆腐、豆漿、豆類肉制品）、新鮮水果和蔬菜等。

　　2. 富含健康脂肪的食品：如魚類（三文魚、鱈魚等）、堅果（核桃、杏仁、腰果等）、橄欖油等。

　　3. 低脂乳制品：如脫脂奶、低脂奶酪等。

　　4. 蛋白質來源：如雞肉、魚、豆制品等。

　　每個人的身體狀況和營養需求都有所不同，建議咨詢醫生或營養師，制定適合自己的飲食計劃。