清腸胃的食物和水果包括：

　　1. 纖維豐富的食物：如全麥面包、燕麥片、紅薯、綠葉蔬菜等，可以促進腸道蠕動，幫助排便。

　　2. 酸奶和發酵食品：含有益生菌和乳酸菌，有助于平衡腸道菌群，促進消化和排毒。

　　3. 蔬果類食物：如蘋果、梨、藍莓、菠菜、胡蘿卜等，富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動和排便。

　　4. 桑葚和蔓越莓：具有清熱解毒、滋陰潤腸的作用，有助于清潔腸道。

　　5. 檸檬水：檸檬富含維生素C和檸檬酸，可以促進消化，有助于清潔腸胃。

　　6. 蜂蜜：具有潤腸通便的功效，可以在早晨空腹時用溫水沖服一勺蜂蜜。

　　7. 水：保持充足的水分攝入可以促進腸道蠕動，幫助排除廢物。

　　建議在清腸胃的過程中，避免食用高脂肪、高糖、辛辣和油炸食物，同時注意飲食的多樣性和平衡，避免暴飲暴食。如有消化道問題或特殊情況，建議咨詢醫生或營養師的建議。