魚肉和以下蔬菜搭配包餃子味道好吃：

　　1. 韭菜：韭菜與魚肉搭配，可以增加餃子的香氣和口感。

　　2. 菠菜：菠菜可以給餃子添上綠色，同時還能增加餃子的營養價值。

　　3. 豆芽：豆芽與魚肉搭配，可以增加餃子的脆爽口感，同時豆芽還含有豐富的維生素C。

　　4. 木耳：木耳與魚肉搭配，可以增加餃子的嚼勁和口感，同時還具有補血的作用。

　　5. 西葫蘆：西葫蘆可以給餃子增添清爽的口感，還能增加餃子的風味。

　　6. 青椒：青椒與魚肉搭配，可以增加餃子的口感和顏色，同時青椒還具有豐富的維生素C。

　　以上是一些常見的魚肉搭配蔬菜的組合，你可以根據個人口味和偏好選擇適合自己的搭配。