五花肉燉土豆豆角是一道家常菜，具有濃郁的口感和香氣。下面是制作五花肉燉土豆豆角的步驟：

　　材料：

　　- 五花肉：300克

　　- 土豆：2個(gè)

　　- 豆角：適量

　　- 生姜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 醬油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 五花肉切成小塊，用熱水焯水煮開，撈出控水備用。

　　2. 土豆去皮切塊，豆角洗凈去頭尾備用。

　　3. 炒鍋燒熱，加少許油，放入姜片略炒。

　　4. 加入五花肉塊煸炒至變色。

　　5. 加入適量料酒炒勻。

　　6. 加入適量醬油，炒勻上色。

　　7. 加入清水，水量要稍微多一些，大火燒開。

　　8. 加入土豆塊和豆角，繼續(xù)煮沸。

　　9. 轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘至五花肉和土豆豆角變爛熟。

　　10. 最后加入適量鹽和雞精調(diào)味，燉煮片刻即可。

　　這樣一道香噴噴的五花肉燉土豆豆角就完成了，可以搭配米飯一起享用。根據(jù)個(gè)人口味，您還可以加入蒜末、紅椒等調(diào)味品來增加口味。祝您用餐愉快！