對(duì)于腸胃不好、腹瀉的人群，可以選擇一些易消化、止瀉的食物作為菜肴，如下所示：

　　1. 米粥：煮成稀軟易消化的米粥，有助于減緩腸胃蠕動(dòng)，緩解腹瀉癥狀。

　　2. 干煮菜：將蔬菜切碎煮熟，減少蔬菜纖維的刺激，同時(shí)加入適量鹽、油、蒜末等調(diào)味品，增加菜肴的香味。

　　3. 煮土豆：將土豆切塊煮熟，土豆含有淀粉，易于消化，同時(shí)有一定的止瀉作用。

　　4. 清蒸魚：選擇新鮮的魚肉，進(jìn)行清蒸烹飪，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，對(duì)于腸胃不好的人群有益。

　　5. 雞蛋羹：將雞蛋打散，加入適量清湯或水，蒸熟成蛋羹，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，容易消化。

　　腸胃不好的人群應(yīng)避免辛辣、油膩、生冷、刺激性食物的攝入，如辣椒、蔥姜蒜、油炸食品等，以免加重癥狀。適量飲用溫開水、藿香正氣水等有助于調(diào)理腸胃健康的飲品也是不錯(cuò)的選擇。