
螺螄和田螺是兩種不同的螺類。
螺螄是一種螺類,通常生活在淡水環(huán)境中,如河流、湖泊、沼澤等,有時也會在土地中出現(xiàn)。螺螄殼呈長圓形,表面有螺旋紋路,顏色多種多樣,大小也不一。
田螺則是一種海螺,生活在海洋或者近海地區(qū)的沙灘、巖石上,屬于一種食用螺類。田螺的殼呈半球形或圓錐形,通常較小,顏色也多種多樣。
螺螄和田螺的主要區(qū)別在于它們的生境和外形特征,并且也有不同的食用方式和文化象征意義。

以下便是快速清洗螺螄的小竅門。鹽不僅能促使螺螄吐沙,還能起到初步殺菌作用。靜置約半小時,期間可適當(dāng)攪拌,加速螺螄吐沙過程。至此,螺螄便清洗完畢,可以進(jìn)行下一步的烹飪處理了。
別)