糯米粉和面粉可以通過(guò)觀察顏色和質(zhì)地進(jìn)行區(qū)分。
1. 顏色區(qū)分：
糯米粉通常呈現(xiàn)出白色或灰白色，且相對(duì)面粉來(lái)說(shuō)顏色較為淺白。
2. 質(zhì)地區(qū)分：
糯米粉的質(zhì)地比面粉更細(xì)膩，更柔軟。可以用手摸一摸，糯米粉會(huì)更滑、更粘。
如果可以看到原材料，糯米粉是由糯米磨成的，而面粉是由小麥、玉米等谷物磨成的。
用中筋面粉制作面包，既簡(jiǎn)單又實(shí)用，是家庭烘焙的好選擇。在一個(gè)大碗中，將中筋面粉、細(xì)砂糖和鹽混合均勻。用中筋面粉制作的面包，口感松軟，麥香濃郁，無(wú)論是搭配果醬還是黃油，都是一頓美味的早餐選擇。
