鴨肉屬于溫性食物。雖然它的性質比起其它肉類較為柔和,但其含有豐富的蛋白質和維生素B等成分,能夠促進人體新陳代謝,增強身體免疫力。鴨肉還能夠補益腎陰、潤肺止咳等作用。鴨肉脂肪含量較高,容易助長濕熱,有濕熱體質的人要適量食用。
2.黃豆提前浸泡4-6個小時,泡發后瀝干備用。4.加入鴨肉塊翻炒至變色。7.倒入適量的清水,大火煮開。8.將黃豆倒入煮沸的鴨肉湯中,再次煮沸。9.轉小火燜煮30分鐘至黃豆變軟糯。-可根據個人口味調整調料的用量,增加風味。
發布時間:2023-06-01 05:55:00
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