1. 炒竹筍配肉類：炒肉片、炒雞肉、炒牛肉等；

　　2. 炒竹筍配海鮮：炒蝦仁、炒蟹肉、炒魚片等；

　　3. 炒竹筍配蔬菜：炒蘆筍、炒豆角、炒芹菜等；

　　4. 炒竹筍配豆腐：炒豆腐絲、炒豆腐塊、炒豆腐卜等；

　　5. 炒竹筍配菌類：炒口蘑、炒金針菇、炒杏鮑菇等。