
1. 選擇干燥的地方存放:干核桃怕潮濕,潮濕環(huán)境易導致霉變,因此存放在干燥的地方,如有條件,可選擇通風良好的陽光房存放。
2. 避免陽光直射:陽光直射會使干果的營養(yǎng)成分流失,色澤變黃,口感變劣。存放時應避免暴露在陽光下。
3. 保持溫度適宜:干果的z佳存儲溫度為5℃~15℃,超過這個范圍會導致干果的品質下降,建議在常溫下,室溫在18℃左右的地方存放。
4. 妥善包裝:干果應該放在干燥、通風的容器中,以避免受潮、受污染。可以使用密封袋、密封罐等保鮮器具,將其密封好后存放。
5. 定期檢查:存放一段時間后,要定期檢查干果的狀態(tài),如發(fā)現(xiàn)變質或蟲害,應立即處理。如干果表面有油漬,建議取出擦拭干凈,并放在通風處晾干后再存放。

麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發(fā)生化學反應。淶水產區(qū)的麻核桃因品種純正、皮質優(yōu)良,成為資深玩家的首選。五、耐心是關鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年,白獅子頭等品種雖上色快,但最終效果仍取決于皮質與盤玩功力。
