以下是冷凍醬牛肉的加熱方法：

　　1.沸水加熱法：將醬牛肉放入沸水中，煮沸3-5分鐘，然后撈出，切成片即可。

　　2.微波加熱法：將醬牛肉放入微波爐中，用中高火加熱2-3分鐘，取出后切片即可。

　　3.蒸汽加熱法：將醬牛肉放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘，取出后切片即可。

　　無論采用哪種方法，加熱時(shí)間一般不要過長，以免影響口感。要注意加熱后將其切片，并加一些調(diào)料，如醬油、鹽、花椒等，增加風(fēng)味。