長期食用過量的維生素C可能會導(dǎo)致一些不利的影響：

　　1. 消化系統(tǒng)問題：過量的維生素C會刺激胃部，可能導(dǎo)致胃灼熱、惡心、腹瀉等消化系統(tǒng)問題。

　　2. 腎臟問題：維生素C過量會增加腎臟負擔(dān)，可能導(dǎo)致腎結(jié)石和其他腎臟問題。

　　3. 鐵吸收問題：高劑量的維生素C會干擾鐵的吸收，可能導(dǎo)致貧血。

　　4. 鈣吸收問題：維生素C過量會干擾鈣的吸收，可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和骨折。

　　5. 過敏反應(yīng)：個別人可能會對維生素C過敏，導(dǎo)致皮膚瘙癢、蕁麻疹等過敏反應(yīng)。

　　長期吃過量的維生素C可能會對身體產(chǎn)生負面影響。建議按照醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議適量補充維生素C。