1.準備好適量的糯米粉和清水，將糯米粉倒入容器中，然后慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直到糯米粉完全吸收水分，形成一個干凈的面團。

　　2.如果面團還有些干，可以再加少量的水，如果過于濕潤，則可以加入一些糯米粉調整面團的干濕度。

　　3.將面團揉至光滑，如有需要可以在面團表面涂上一層清油，再搓揉幾次即可。

　　4.在制作糯米食品的時候，可以揉好一小塊面團，用保鮮膜或濕布蓋好，避免其在制作過程中變干。

　　5.注意在糯米面加水時不要一次性加太多水，以免造成后期無法挽救的過于濕潤的面團。

　　6.在制作過程中可以適量撒些干糯米粉，以幫助防止面團粘手。