銀耳湯的熬制時間應該根據具體情況而定。煮銀耳湯的時間通常在1-2小時左右，這樣可以保證營養成分能夠充分溶解，口感也更加濃郁。但是如果需要煮得更加稠厚，可以適當延長煮的時間，但是過長的煮制時間容易損失營養成分。所以，根據自己的口感和需求，適當調整煮制時間。